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Pfingstwetter für euch

Pfingstwetter für euch

…“Es soll ja Pfingstwetter geben!“ …“ Hoffentlich haben wir Pfingstwetter am Wochenende!“ Alle Welt hat mir in den vergangenen Tagen „Pfingstwetter“ gewünscht … aber keiner hat dazu gesagt, wie dieses Pfingstwetter denn angelegt sein soll. Lauschig, sonnig, windig, regnerisch … ?  Das ist nämlich höchstwahrscheinlich der Grund, warum sich das Wetter nicht entscheiden konnte. Gestern…

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By Martina Goernemann, 21. Mai 2018
  • 8
Sonntagsblatt 88! Noch jemand urlaubsreif?

Sonntagsblatt 88! Noch jemand urlaubsreif?

Urlaubsreif … mit ganz vielen Uuuuuus vorne! So uuuuuurlaubsreif bin ich! Wem geht es auch so? Wem steht auch das Wort urlaubsreif ins Gesicht geschrieben? Ich bilde mir ein, dass es ein bischen hilft, wenn man gesunde Sachen isst, deshalb habe ich bergeweise davon mitgebracht. Mein Low-Carb-Granola mit Kokoschips und Leinsamenschrot kennt ihr ja. Falls jemand…

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By Martina Goernemann, 20. Mai 2018
  • 66
Brot mit Zipfel

Brot mit Zipfel

Streng genommen hat das Brot gar keinen Zipfel. Es ist der Teig vom Brot, der Zipfel haben soll, aber mir gefällt die Bezeichnung für das Brot so gut. Brot mit Zipfel … Zipfelbrot. Lasst uns einfach dabei bleiben. Von nun an ist es unser Raumseele-Zipfelbrot. Einfach ein gutes Brot. … und das mit dem „einfach“…

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By Martina Goernemann, 19. Mai 2018
  • 10
Erfolgreich mit dem Zipfeltest

Erfolgreich mit dem Zipfeltest

Erfolgreich backen ist total einfach. Ehrlich!  Wenn der Teig nämlich den Zipfeltest besteht, dann ist er richtig und es kann fast nichts mehr schief gehen. Außer der Strom fällt aus und der Backofen wird kalt. Aber sonst steht einem guten Brot nichts im Wege wenn der Zipfeltest erfolgreich war. Ich weiß, dass jetzt viele hibbeldribbeln…

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By Martina Goernemann, 18. Mai 2018
  • 17
Schöner wohnen mit Sauerteigbrot in England

Schöner wohnen mit Sauerteigbrot in England

England? Sauerteigbrot aus England?  Gibt es da nicht nur labberige Toastscheiben ohne Rinde?  Brot, das weißer als weiß ist, Schreibe für Scheibe gleich aussieht und schmeckt wie ein halbes Pfund Nichts? Das war einmal, denn auch England hat den Sauerteig entdeckt. Und eine, die dafür mitverantwortlich ist, ist die wunderbare Vanessa Kimbell. Ihre ganze Geschichte…

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By Martina Goernemann, 17. Mai 2018
  • 41
Karen kann jetzt auch Sauerteigbrot

Karen kann jetzt auch Sauerteigbrot

Sauerteigbrot – Liebhaber und Liebhaberinnen allüberall! Ich gebe zu, dass ich ein bisschen stolz darauf bin, dass mein Buch schon so viele neue Genießer auf die Seite des guten Geschmacks ziehen konnte. Eine davon ist Karen. Alle Raumseelen kennen Karen! Karen läuft und fährt viel Fahrrad, sie bloggt und werkelt in jeder freien Minute an…

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By Martina Goernemann, 16. Mai 2018
  • 46
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