Ich übertreibe nicht. Meine English Muffins sind nicht nur lecker! Sie sind eine Wucht! Mit Gelinggarantie auch für Brot-Anfänger. Krempelt die Ärmel hoch, werft die Küchenmaschine an und los gehts! Hier ist das Rezept für ein Frühstück mit dem Prädikat ober – ober – lecker. Übrigens nicht nur zum Frühstück. Probiert die Englisch Muffins unbedingt…
Besser als Brot? Eigentlich unmöglich, aber ein bisschen geht das doch! Es geht mit einem besonderen Brot. Eigentlich Brötchen. Fluffig! Warm aus dem Toaster, mit unbeschreiblich nussigem Aroma. Wunderbar zu bevorraten. Suchtfaktor!!! Es ist also eigentlich kein Brot. Es handelt sich um Muffins! Aber Muffins sind es auch nicht. Sie heißen nur so. Sie heißen…
Raus! Raus! Raus! Heute müssen alle in die Sonne. Wenn ich den Wetterbericht richtig deute, dann ist der Himmel heute deutschlandweit (!) allüberall blau. Balkon, Terrasse, Park … raus! Wenn es nicht anders geht, reißt wenigstens alle Fenster auf. Raus! Zum Vitamin D sammeln … Und zum in die Sonne lächeln. Zum Kaffee in der…
Essen ist gut! Essen in netter Gesellschaft ist noch besser. Ganz besonders gut ist es mit vielen Raumseelen zu essen. Einmal, ganz am Anfang der Geschichte dieses Blogs haben wir uns in Münster getroffen. Es gab Salat, Weinschorle und Eiscreme. Fräulein Ordnung war auch dabei und wir hatten einen sehr gemütlichen, sehr sonnigen Nachmittag. Apropos…
Blei gießen ist seit Silvester 2018 verboten weil Blei ungesund ist. Aber wer braucht Blei zum orakeln wenn Brot im Haus ist? Schaut euch mal diese herrliche Schreibe Brot an. Ich habe sie vom ersten Laib herunter geschnitten, den ich im neuen Jahr gebacken habe. Ein duftendes Brot aus Dinkelvollkorn und Roggenmehl. Und? Was seht…
Lebkuchen, Stollen im Glas, Brot in der Dose. Ja, richtig gehört. Brot lässt sich in Dosen backen … Ich kann gar nicht aufhören zu rühren und Formen mit Teig zu füllen. Geschmückt habe ich unser Haus bisher eher spartanisch, aber dafür duftet es bei uns seit Tagen non stop wie in der Weihnachtsbäckerei. Ich verbringe…
