Back to home
Tag

Rezept

  • 24 Articles
Jeder kann Pumpernickel. Wirklich jeder!

Jeder kann Pumpernickel. Wirklich jeder!

Pumpernickel frisch herunter geschnitten vom Kastenlaib ist eine Delikatesse und viel einfacher zu machen, als ihr denkt. Ich hab euch gestern davon erzählt und heute werde ich den Beweis antreten. Die drei wichtigsten Zutaten sind Rübenkraut, viel Geduld beim Backen und ein aktiver Sauerteigstarter. Am besten ein Starter aus Roggen oder noch besser aus Rogggenvollkorn….

Read More
By Martina Goernemann, 10. September 2018
  • 14
An die Waffeln … fertig, los!

An die Waffeln … fertig, los!

Heute wird das Rezept für die Waffeln von der Kette gelassen. Lütticher Waffeln. Die dicken, die vor Butter und Zucker glucksen. Pures, gutes Seelenfutter! Die Waffeln, die es bei uns Zuhause manchmal sonntags gab waren entweder hart wie Kekse oder gummiartig. Richtig lecker fand ich sie früher eigentlich nur, wenn sie direkt vom Waffeleisen in…

Read More
By Martina Goernemann, 4. September 2018
  • 26
Ist das noch Wodka oder schon Medizin?

Ist das noch Wodka oder schon Medizin?

Ich hatte euch Kräuter – Verwertung versprochen … Hier ist sie: hochprozentige Kräuter – Verwertung! Pesto & Co. kann ja jeder! Duftsäckchen auch! Wie wäre es mit einem wirkungsvollen Kräuterschnaps aus dem eigenen Garten? Kein süssliches Likörchen, sondern ein ehrlicher, grader Kräuter – Schnaps auf Wodkabasis. Die Zusammensetzung dieser Spirituose hängt ausschließlich von eurem persönlichem…

Read More
By Martina Goernemann, 9. August 2018
  • 25
Hitze! Hitze! Hitze!

Hitze! Hitze! Hitze!

Ich hab was Gutes für euch. Hilft zwar nicht gegen die große Hitze! Hitze! Hitze! Aber fühlt sich an wie ein paar Minuten Hitzefrei! Wollt ihr was Leckeres? Kühles? Schnell gemacht und sogar ein bisschen gesund? Das Rezept ist von meiner Freundin Carmita. Erfunden hat es ihr Papa und beide amüsieren sich darüber, dass ihnen…

Read More
By Martina Goernemann, 27. Juli 2018
  • 16
Backe, backe Brot

Backe, backe Brot

Brot ist gesund. Brot aus Sauerteig erst recht! und wer selbst backt, der gluckst dazu vor Glück. So viel ist sicher. Ich muss ein Versprechen einlösen, denn ich wollte ja zwei Rezepte von der Kette lassen, damit auch die, die mein Sauerteig – Buch nicht zuhause haben, zumindest ein bisschen mitbacken können. Ich will nicht…

Read More
By Martina Goernemann, 31. Mai 2018
  • 26
Brot mit Zipfel

Brot mit Zipfel

Streng genommen hat das Brot gar keinen Zipfel. Es ist der Teig vom Brot, der Zipfel haben soll, aber mir gefällt die Bezeichnung für das Brot so gut. Brot mit Zipfel … Zipfelbrot. Lasst uns einfach dabei bleiben. Von nun an ist es unser Raumseele-Zipfelbrot. Einfach ein gutes Brot. … und das mit dem „einfach“…

Read More
By Martina Goernemann, 19. Mai 2018
  • 10
Mein neues Buch

Über meine Bücher

Schwarmkritik, Bücher brauchen am Anfang Unterstützung

DSGVO

DSGVO ein Schloss mit sieben Schlüsseln

Club der Testerinnen

Translate:
Instagram
Kooperationen
Was bisher geschah
Blog via E-Mail abonnieren

Gib deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog zu abonnieren und Benachrichtigungen über neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.